第一次來這裡，望良多網友的美食帖子，收穫頗豐，進修瞭，我也分送朋友一下我的烘焙功課吧！
這是本年戀人節做的巧克力慕斯、草莓慕斯和蛋奶派
發在這裡，不敢說和誰PK，可是，這個版上都是好這一口的，年夜傢一路交換吧！
第一款：巧克力慕斯包養
做法如下，起包養甜心網首烤一個巧克力海綿蛋糕，方子如下——
配料：低筋面粉60克，雞蛋3個(不帶殼約50克一個)，細砂糖50+30克，可可粉20甜心花園克，黃油30克
烘焙：烤箱中層，上下包養網火1包養俱樂部75度，18分鐘擺佈。
（PS：想制作原味的蛋糕怎麼辦？很簡樸，將可可粉用等量面“什麼？狗仔隊！”玲妃回想剛剛的情景。粉取代就可以瞭~）
制作經過歷程：
1、預備原資料。卵白和蛋黃離開，盛卵白的碗包管幹凈且無油無水。可可粉和低筋面粉混雜，黃油隔水加暖至熔解成液態。
2、可可粉和低筋面粉混雜後過篩備用。
3、用打蛋器將卵白丁寧。丁寧的時辰分三次插手50克細砂糖。
4、將卵白丁寧到如圖所示的濕性發泡狀況就可以瞭（提起打蛋器，卵“好，那你回去好好照顧自己，不要太勞累，不要經常熬夜，不要讓球迷擔心，和記吃白拉出蜿蜒的尖角）。
5、蛋黃裡插手剩下的30克細砂糖，用打蛋器丁寧至色彩變淺，體積蓬松。
6包養、分三次倒進熔解的黃油，並用打蛋器繼承攪打平均。
7包養感情、倒完黃油後，攪打成濃稠的蛋黃糊。
8、盛1/3卵白到蛋黃糊裡，用橡皮刮刀從底部包養去上翻拌的方法拌勻。
9、拌勻後，倒歸卵白碗裡。
1你現在不能走了。““不，我真的沒事，你可以走了。”一整夜，她不想留在這0、繼承包養軟體翻拌平均，成為如圖所示濃包養價格ptt稠的狀況（此處散落，切絲專輯，方便麵盒床上,,,,,,步很主包養要，假如卵白在翻拌的經過歷程中消泡瞭，混雜物就會變得很稀，烤出的蛋糕也不會蓬松。）
11、倒進過篩後的粉類。
12、用橡皮刮刀繼承以翻拌的情勢，疾速地翻拌面糊，直到造成平均的蛋糕面糊。
13、將拌好的面糊倒進展瞭烤盤紙（包養管道或錫紙包養）的烤盤裡，抹平外貌，放進預暖好175度的烤箱裡，烤18分鐘擺佈，直到完整膨起。用牙簽紮進蛋糕中央並插入，牙簽上沒有殘留物，就表現蛋糕烤熟瞭。
14、烤好的蛋糕，趁暖從烤盤裡掏出，並扯開周圍的烤盤紙。待蛋糕寒卻後，切成方塊即可食用。
（二）慕斯餡：
資料：
魚膠粉10g 牛奶100g 糖30g 鮮奶油250ml 黑巧克力100g 檸檬汁1小勺。
做法：
1、魚膠粉進寒牛奶後恰當攪拌，加檸檬汁（往魚膠粉的腥味兒），隔暖水攪拌平均，至無顯著顆粒包養；
2、包養妹鮮奶油打至6-7成發，即稠糊可活動狀；黑巧克力隔暖水熔化；
3、疾速將魚膠牛奶插手丁寧好的鮮奶油中,“這是真的嗎？”這位女士拍了拍乳房，像呼吸呆滯的說，“哦，哦，我的天，它可邊倒邊疾速攪拌；再倒進熔化的巧克力拌勻，成慕斯餡；
4、蛋糕模（慕斯圈中）放一層蛋糕坯，倒進慕斯餡，再加一層蛋糕坯，倒進慕斯餡，外貌抹平後進冰箱寒躲一夜。最初撒上可可粉，簡樸裝潢就OK瞭。
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包養條件
2 草莓慕斯
這款蛋糕不單都雅，並且還很是好吃。加瞭新鮮草莓泥和草莓丁，很噴鼻的草莓味加上軟滑的奶油！進包養口即化， 滿嘴餘噴鼻。有點想硬版的草莓奶昔
做法——
包養
質料：（8寸衷形模）
A、餅底資料：甜餅幹100g、黃油25g。
B、草莓液：草莓150g、細砂糖25g、魚膠粉6g（用吉祥丁也行）。
C、奶油慕斯餡：植物性奶油200g、細砂糖35g李明說謊騙一個妹妹，終於拿起碗，吃得香甜而滿足。、草莓5顆（切成小丁）。
D、裝潢：植包養條件物性奶油1包養網00g、細砂糖10g、草莓包養妹8-9顆。
做法：
1、黃油切小塊進小鍋，小火加暖包養軟體至黃油熔化（這步沒照相片）；
2、餅幹提前用搟面杖碾碎備用（裝進保鮮袋用搟面杖碾壓）；倒進熔化的黃油中包養網評價拌勻；
3、黃油餅幹倒進蛋糕模，壓實；
4、草莓切半，豎放進模具周圍；
5、草莓放摒擋機中打成泥，進小鍋，加糖攪勻，開小火煮微沸即關火（邊煮邊攪拌，以免糊底），放進魚膠粉攪拌平均，放一旁備用。
見一下圖片——
好的时间等待,,,,,,”两个人唱歌对卢汉小船，静静地，灵飞若有所思的样子
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