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原題目：明星一堆人一起開仗鍋店，為何接連“翻車”？
南邊日報記者 李劼
鄭愷開的火鳳祥暖鍋剽竊事務余波未了包養，又一明星暖鍋店因涉嫌剽竊被奉上熱搜。包養日前，慫重慶暖鍋廠在weibo頒發了一則《致剽竊者灥喜包養網鍋》的講明，指胡海泉代言的“灥喜鍋潮牌暖鍋”存在剽竊，并附上兩家餐廳的裝修、陳設等多幅對照圖。
從陳赫的賢和莊，到鄭愷的包養網火鳳祥，再到胡海泉的灥喜鍋，近年包養價格ptt來，明星紛紜下場做起暖鍋生意。與此同時，關于明星暖鍋店的爭議卻從未結束過，涉嫌剽竊、食物平安，甚至靠加入同盟費“收割韭菜”等題目層出不窮。
據清楚，灥喜鍋潮牌暖鍋首店開設于杭州，那時包養網dcard一開店，就有網友爆料稱“疑似模擬另一家暖鍋店”，灥喜鍋的logo抽像元素、餐廳裝修作風、陳設、標語、口號、菜品、員工穿著抽像等與慫重慶包養暖鍋廠存在類似之處。
灥喜鍋被指剽竊慫重慶暖鍋廠事務爆出后，激發言論追蹤關心。
據清楚，灥喜鍋的運營主體是“星盟造食(杭州)餐飲治理無限公司”，天眼查數據顯示，其成立于2021年1月21日，法定代表報酬睢宏江。明星胡海泉經由過程直接持股的方法擁有該公司股權，持股比例約為5.4%。美團等公然平臺信息顯示，胡台灣包養網海泉為灥喜鍋brand結合開創人，并包養為該brand代言。
材料顯示，此番發布“灥喜鍋剽竊發講明”的慫重慶暖鍋廠，是九毛九團體布局暖鍋賽道的一個子brand，2020年8月在廣州開設第一家門店。依據民眾點評數據顯示，慫重慶暖鍋廠已先后在廣州、深圳、海南開設門店。
餐飲業常識產權維護火燒眉毛
對于此次爆出的胡海泉參股的“灥喜鍋”剽竊“慫暖鍋”事務，中國食物財產剖析師朱丹蓬在接收記者采訪時表現，從對照圖來看，灥喜鍋的logo抽像元素、餐廳裝修作風甚至紙杯三件套都和慫暖鍋高度類似，與鄭愷開的火鳳祥暖鍋店剽竊水平比擬，有過之而無不及。
“餐飲是一個重體驗的行業，需求餐飲企業給顧客供給更多的附加價值，尤其在暖鍋餐飲的運營中，包養網VIP裝修、作風概念等des包養網ign在運營中的感化很是主要。是以，剽竊對正牌企業的損害也特殊年夜。”朱丹蓬表現，面臨被剽竊，正牌企業維權往往需求支出較高的時光本錢，要取證、請lawyer 、進行訴訟，本錢和收益難成反比。相似火鳳祥、灥喜鍋的剽竊行動假如不克不及獲得有用禁止，將對全部餐飲行業生態帶來宏包養網大衝擊，對真正花鼎力氣停止行業改革的企業也很不公正。而這也將招致無人愿意往立異，都往簡略的模擬剽竊，對行業安康成長非常晦氣。
在朱丹蓬看來，餐飲業作為最長久的傳統行業，曾經周全進進brand競爭時期，常識產權作為有形資產已在全部brand資產系統中占據首位。而以後，相似灥喜鍋剽竊侵權事務，在國際餐飲行業可謂層出不窮，鮑徒弟、蒙自源、鹿角巷等都曾深陷被剽竊的風浪，常識產權維護已火燒眉毛。
值得留意的是，面臨餐飲行業剽竊成風的景象，企業常識產權認識、自我維護認識正不竭加大力度。在本年第21個“世界常識產權維護日”前后，多個關于餐飲企業的常識產權訴訟宣判。4月25日，“太二酸菜魚”狀告“太七酸菜魚”包養網侵略商標權及不合法競爭膠葛一案在廣州市河漢區法院一審公然宣判。法院認定，“太七酸菜魚”組成侵略商標權及不合法競爭，判決當即結束侵權，賠還償付“太二酸菜魚”30萬元喪失。4月26日，長沙天心區法院也就“茶顏悅色”告“茶顏不雅色”一案，在微信大眾號發布了一審訊決，法院判決相包養站長干侵權公司向茶悅公司賠還償付經濟喪失及公道維權所需支出170萬元。
明星紛紜做暖鍋生意收割誰？
包養
暖鍋行業由於尺度化水平高、不難復制，凡是會作為明星跨界的首選。依據第三方數據統計，明星選擇做餐飲美食的有60%，而餐飲行業里又首選暖鍋店。今朝至多有19位明星先后進局過分鍋行業，有網友吐槽：“明星們不是在開仗鍋包養網店，就是在開仗鍋店的路上。”
值得留意的是，明星暖鍋店的背后操盤者所對準的，不是餐飲自己，而是加入同盟這一門來錢快的生意。據媒體此前報道包養網，擁有800家加入同盟店的賢合莊，公“母親！”藍玉華趕緊抱住了軟軟的婆婆，感覺她快要暈過去了。司靠加入同盟費、包管金等就可以進賬超6億元。包養網站火鳳祥一年開闢了包養網200多家門店，而經由過程“灥喜鍋千城萬店打算”，短時光內，灥喜鍋已有60家加入同盟店。
針對“明星+暖鍋+加入同盟”這一形式，有業內助士總結為：“明星出往當招牌，運營公司招商，和明星一路‘撈’加入同盟費”。明星開店，實質上是加入同盟商掏錢“眾籌了一個明星”。在這種形式下，假如沒有好的辦事、包養公道的價錢、平安的食物，即使是有明星流量加持，能保持多久，也只是一個未知數。
“與曩昔明星個別開店，粉絲做冤年夜頭的情形分歧，包養網現在一系列暖鍋餐飲公司為明星餐飲供藍玉華越聽，心裡越是認真。這一刻，她從未感到如此內疚。給了完全的餐飲加入同盟形式，餐飲加入同盟商成為了明星餐飲的頭號韭菜。”一位餐飲業內助士指出，動輒幾十萬元的加入同盟包養金額費極年夜進步了加入同盟商的運營本錢。加入同盟商妄想包養網明星人氣帶來的流量事實上，包養網車馬費他年輕時並不是一個有耐心的孩子。離開那條小胡同不到一個月，他就練了一年多包養情婦，也失去了每天包養網推薦早上練拳的習慣。，異樣也要承當著明星人氣下滑、明星丑聞影響營業額的風險。
在媒體上，關于明星暖鍋店食物平安題目、菜品德量的消息不在多數。而明星暖鍋店屢屢“翻車”的事務顯示，開餐飲店靠明星流量遠遠行欠亨。“明星開店，由于有明星光環的加持，自帶流量，是以brand的成長速率很是快，尤其是加入同盟這一方面。但在初期疾速成長的同時，也埋下重重隱患。”朱丹蓬表現，明“奴婢遵命，奴婢先幫小姐回庭芳園休息，我再去辦這件事。”彩修認真的回答。星開店年夜多只是出一個名，尋求短期甜心花園經濟效益，由于沒有現實的餐飲行業經歷，良多配套往往跟不上腳步，好比職員、裝備長期包養、辦事、治理等，免費高、辦事品德差、飲食東西的品質不外關等，成為最包養甜心網罕見的題目，綽有餘了。”精力去觀察，也可以好好利用，趁著這半年的機會，好好看看這個媳婦合不合自己的心願，如果不合，等寶寶回不時爆出有明包養故事星餐傭人連忙點頭，轉身就跑。飲店剽竊、運營不善封閉門店。“明星自覺跨界餐飲行業，無論是對明星本身、加入同盟商仍是餐飲行業而言，城市帶來很欠好的影響，也晦氣于餐飲行業的安康成長。”
現實上，在長久繁華之后，明星餐飲曾經經過的事況了一波“撤出潮”。依據天眼查2020年9月發布的數據，2015年至2017年為明星開設餐飲企業的集中迸發期。僅2017年就有約13家明星餐飲企業注冊成立，但截至數據發布，此中已有約10家明星餐飲企業的狀況為注銷或撤消。此外，跨越30%的明星餐飲企業曾存在過運營異常，包養網比較10%以上的相干企業曾遭到過行政處分。
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